Rund ums Fleisch
Wir sind nach wie vor überzeugt, dass Fleisch immer noch eines der natürlichsten Nahrungsmitteln ist. Es wird nicht chemisch behandelt, enthält keine Zusatzstoffe, ist einfach so wie es gewachsen ist.
Das Alpenbeef das wir als Frischfleisch verkaufen lebt schon zwei Jahren bei uns auf dem Betrieb.
Die Kühe die wir verwursten, kaufen wir oft bei den Nachbarn oder von anderen Biobetrieben die wir kennen. Marco trennt sich nur schwer von seinen eigenen Kühe, und wenn es nicht unbedingt sein muss, wurstet er lieber die Kühe von Kollegen.
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